新年あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
毎年恒例の我が家の今年のお節料理をご紹介します。
左上からミートローフ、穴子の月冠、鯛と鮃の昆布締めりゅうひ昆布巻き、干支かまぼこ、スモークサーモンの大根巻き、蛋肉捲、杏子の甘煮、金柑の甘煮、鮭のみそ漬け焼き、梅花にんじん、柚子釜(紅白なます）
左上から牛すね肉の香り煮、鶏もも肉のみそ漬け焼き､鰤の柚香焼き、栗の甘露煮、栗100％きんとん、伊達巻き、鮑の柔らか煮、干し椎茸の艶煮、鶏肉の磯香焼き
左上から錦卵、かぶの千枚漬けとハムの酢の物、紅白かまぼこ、たたきごぼう、黒豆、田作り、
牛肉の八幡巻き、数の子、いかの松笠煮
基本、あまり伝統にとらわれすぎず、家族が好きなものを手作りで作ったお節です。
皆さんはどんなお節料理を召し上がりましたか？